Snack Lunch

Especialmente pensados para situaciones en las que no se dispone de tanto tiempo como para un almuerzo formal y/o no existen las condiciones de espacio y/o implementación para este , prefiriendo que los participantes permanezcan en el lugar.

Ejemplos

  • Seminarios
  • Reuniones de Trabajo
  • Cursos de Capacitación
  • Charlas

Alternativas

    Las alternativas que se mencionan a continuación son para un mínimo de 20 personas bajo este número existe un recargo del 30% más en cada alternativa.
    En este tipo de servicio de Banqueteria, Buen Detalle presenta dos opciones:
    • Una a base de sándwich y componentes líquidos y dulces
     
    • Otra como colaciones o platos fríos también acompañados de dulces y líquidos
     
Alternativa Menu

Alternativa 1" Viajero o de consumo rápido"

Por persona Incluye:

• Bebida en lata 350cc o jugo andina botella boca ancha
• 1 sándwich pan de miga blanco o negro envasado: jamón queso, Ave Pimiento o jamón huevo (elegir como máximo dos variedades)
• 1 braunichoc(35g) o quequito vainilla- chocolate marca nutra bien
Alternativa Menu

Alternativa 2 “high to eat”

Por persona Incluye:

• Bebida en lata 350cc o jugo andina botella boca 
• 1 sándwich pan panini o ciabatta (italiano) o pan de hoja Pavo -queso fresco lechuga hidropónica; Pastrami -tomate –lechuga; Ave palta (elegir como máximo dos variedades)
• 1 Macedonia o postre de Leche envasado
• 1 alfajor o Brownie chip o de chocolate (62 g)

Alternativa 3 " Un Alto con los sabores del Chef"

Por persona Incluye:

• 2 latas de bebidas 250cc o 1 jugo boca ancha marca Afe o guallarauco.

• 2 sándwich gourmet diferentes tipos de panes: Baguette, Panini, Cacho de hoja, Ciabatta varios tipos (elegir como máximo dos variedades):
  •   jamón serrano queso crema cebolla caramelizada tomatito cherry y lechuga hidropónica
  •   salmón ahumado champiñones rúcula y queso crema.
  •   Pechuga de pollo fileteada, almendras y champiñones.
  •   Roast beef, queso mantecoso, cebolla lechuga y espinacas
  •   Salmón ahumado palta tomate queso y mix de lechugas
  •   Mechada tomate asado y cebolla caramelizada

• 1 postre de leche casero: leche asada o tiramisú

• 1 medialuna o factura

• Café e infusiones

Snack saludable

Por persona Incluye:
• 1 jugo envasado marca afe

• 1 wrap integral de pollo  en cubitos con pimentón asado y fileteado +lechuga

• 1 macedonia

• 1 bolsita de frutas deshidratadas

• 1 galleta digestive chia linaza

Alternativa Menu

Colaciones frias

Alternativas:

Las alternativas mencionadas a continuación consideran además la siguiente implementación:

• Presentación en envase sellado 
• Servilletas, cubiertos desechables
• Pan, aderezos

Alternativas

Pollo grille
Filetitos de pollo grille acompañada de papas mayo con zanahoria, apio, cebolla.

Tomate relleno
Con ave ciboulet en cama de lechugas queso fresco y aceitunas

Palta reina
Palta rellena con ave en cama de choclos acompañada arvejitas, huevo duro.

Rollitos de Jamón
Jamón relleno con palta acompañados de tomates y palmitos

Vegetariana
 Queso fresco, arvejitas tomate, choclo, huevo duro tortilla de acelgas 

Media Light
Pavo a la plancha acompañado de panqueque de verduras

Roast beef
Roast beef mas ensalada rusa 

Wraps vegetariano
2 Tortillas rellenas con lechuga tomate queso fresco kanikama salsa golf



Wraps de pollo
2 tortillas con Pollo pepinillo zanahoria arvejitas lechuga mayonesa 


Adicional a cualquiera de las alternativas anteriores se incluye
1 bebida en lata o jugo boca ancha + un postre de leche o macedonia